Reitbauer & Experts
Unsere Leistungen
Welche Expertise wir als Tourismusberatung bieten
Sanierungs- & TurnaroundManagement
Sie: Hat Ihre Liquiditätsplanung noch das Auslangen für die nächsten Monate? Ist Ihr Berichtwesen ausreichend um den Überblick zu behalten? Steigen Ihnen Ihre anfallenden Kosten über den Kopf?
Wir: Analyse der Finanzsituation; Findung der Ursachen für operative Defizite; Erstellung von Zukunftspotentialen und Planung des Investitions- und Liquiditätsbedarfs; Konzeptentwicklung zur Umschuldung – Verhandlungen mit Gläubigern.
Ziel: Unternehmenssicherung durch schnelle Umsetzung der Optimierungsmaßnahmen– als Grundlage einer nachhaltigen rentablen Betreibung Ihres Betriebes.
M&A - Betreiber- und Pächtersuche
Sie: Welcher Betreiber bietet das beste Potenzial für Ihr Hotelprojekt –objekt. Welches Anbieterpaket gliedert sich ideal in Ihre Vorstellungen ein. Was sind die wesentlichen Vertragsinhalte bei einem Abschluss?
Wir: Vertrauliche Kontaktaufnahme zu potenziellen Interessenten mittels eines Anforderungsprofil. Auswahl geeigneter Betreiber mittels einer SWOT Analyse und professionelle Einschätzung einer Entscheidungs- findung. Begleitung aller Vorverhandlungen, Ausarbeitung eines Betreibervertrages, Begleitung der Betriebsübergabe und der operativen Übernahme.
Ziel: Das bestmögliche Paket, aus wirtschaftlichen Parametern einerseits und absatzmarktrelevanten Faktoren andererseits, zu schnüren.
Kauf oder Verkauf von Hotel & Gastronomie
Sie: Wollen Sie kaufen oder verkaufen? Sie erwarten ein detailiertes Gutachten des Unternehmenswerts um den bestmöglichen Preis zu erzielen?
Wir: Auflistung und Evaluierung aller benötigten Daten & Fakten zur Berechnung des reellen Markwertes (Wertgutachten). Erstellung marktkonformer Unterlagen (Teaser, Exposé etc.). Vertrauliche Kontaktaufnahme und Begleitung aller relevanten Verhandlungen in vertraulicher Abstimmung mit Auftraggeber. Einrichtung eines personalisierten Datenraumes, um das Zielunternehmen potentiellen Erwerbern marktkonform vorzustellen. Einholung und Auswertung von bindenden Angeboten von Erwerbern, inkl. Bonitätsprüfung – bis zu abschließenden Vertragsverhandlungen.
Ziel: Das bestmögliche Paket aus wirtschaftlichen und menschlichen Parametern zu erreichen.
Interim Management
Sie: Ist Ihr Betreiber oder Manager kurzfristig abhandengekommen? Soll ein Wert- oder Imageverlust verhindert werden? Benötigen sie eine rasche Übergangslösung ohne das Lücken entstehen – auch bei Insolvenzgefahr?
Wir: Kurzfristige Verfügbarkeit und schnelle Klärung des Bedarfes. Erstellung eines Maßnahmenplan und darauf basierte Steuerung der Umsetzung. Nutzung von Synergieeffekten durch kontinuierliche Optimierung in allen erforderlichen Bereichen um eine rasche Umsetzung einer renditesteigernden Weiterführung zu gewährleisten.
Ziel: Erfolgsorientierte Stabilisierung Ihres Betriebes für eine nachhaltige Wertsteigerung des Unternehmens. Ideal auch als Vorbereitung für einen neuen Betreiber als auch eines Verkaufes Ihres Unternehmens.
Betriebsnachfolge
Sie: Haben Sie klare Vorstellung möglicher Basis-Optionen zur Regelung der Nachfolge? Kennen Sie Ihren Immobilien- oder Unternehmenswerts? Kann ich meinen Betrieb wirtschaftlich u finanziell gesund übergeben? Kann ich zur rechten Zeit „loslassen“?
Wir: Durchführung von gemeinsamen Workshops zur Definition von Zielen und Anforderungen der Nachfolgeregelung von Senior-Unternehmer und potentiellen Nachfolgern. Analyse der wirtschaftlichen Leistungsfähigkeit des Betriebes und Schritt für Schritt den Übergabeprozess entwickeln u begleiten.
Ziel: Die Interessen aller vereint und gefestigt zu haben, die die Zukunftsfähigkeit des Unternehmens gewährleisten.
Eigentümervertretung
Sie: Können Sie alle fachspezifischen Interessen Ihres Pächters/Betreibers wahrnehmen, wie z.B.: Budgetverhandlungen (Kosten- und Erlösbudget), CAPEX-Verhandlungen, und alle anderen Angelegenheiten bis zu einem langfristigen Masterplan?
Wir: Performanceanalyse aller gewünschten Finanzdaten. Schaffung von Transparenz in allen relevanten operativen Bereichen. Schnittstelle von Gesprächen und Verhandlungen mit Ihren Hotelbetreiber und Ihnen als Eigentümer.
Ziel: Ihre Interessen wahren als auch Ihre Erwartungen eines finanziellen Erfolges um den Unternehmenswert Ihrer Immobilie zu steigern für einen nachhaltigen Wettbewerbsvorteil.
Ressourcen- &
Strukturoptimierung
Sie: Wollen Sie Ihre Effizienz steigern und Ihre Kosten senken? Wie können Sie Ihre Ressourcen optimieren – ohne bestehende Strukturen zu verletzen?
Wir: IST-Analyse Ihrer Produktivität und Erstellung eines umsetzungsfähigen Maßnahmenplan für eine rasche Ergebnissteigerung Ihrer Ressourcen.
Ziel: Verbesserung der Prozesse und Entlastung der Mitarbeiter insbesondere durch Transparenz und klare Zuständigkeiten der Ressourcen.
Wirtschaftlichkeits- &
Potentialanalyse
Sie: Ist Ihr Unternehmen mit optimalen Prozessen zukunftsfit ausgestattet? Wie arbeiten die Abteilungen mit-/zueinander? Wie wirken sich Ihre Führungssysteme auf Ihre Ergebnisse aus?
Wir: Erstellung eines praxisorientierten und umsetzungsfähigen Maßnahmenplan für eine rasche Ergebnissteigerung des Unternehmens
Ziel: Steigerung der Effizienz und Senkung von Kosten – eine klare Positionierung Ihrer Potenziale schaffen.
Machbarkeitsstudien,
Wertgutachten
Sie: Wollen Sie die Risikofaktoren Ihres geplanten Hotelprojektes minimieren und wissen, welches Ergebnisse der Betrieb erwirtschaften wird, wie hoch die durchsetzbare Pacht ist und mit welcher Rendite zu rechnen ist – für Ihre Investoren, Betreiber oder Finanzgeber?
Wir: Umfassende Zahlen- und Markanalysen inklusive wirtschaftlicher Kosten- u Erlösprognosen bis hin zur Umsetzungsbegleitung.
Ziel: Detaillierte Ermittlung der Machbarkeit eines Projektvorhabens unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten der Rentabilität.
Cost-Controlling -
Kostenoptimierung
Sie: Kennen Sie Ihre umfangreichen aktuellen Zahlen, die Wareneinsätze, die Deckungsbeiträge, etc.? Sind Sie sich sicher, dass in Ihrem Betrieb gut und effizient gewirtschaftet wird?
Wir: Bestandsaufnahme Ihres Cost-Controlling; Erarbeitung einer nachhaltig greifenden Controllingstrategie und –organisation.
Ziel: Messbare Optimierungen Ihrer Kosten für Ihren wirtschaftlichen Erfolg.
Revenue Management -
Ertragsmaximierung
Sie: Wie sieht Ihre Pricing-Strategie aus? Wie können Sie den richtigen Preis finden, mit dem die Kosten gedeckt sind, die Kunden angelockt werden und sie trotzdem wettbewerbsfähig bleiben?
Wir: Erstellung und Ausarbeitung eines Revenue Managements Konzepts resp. Strategie und dessen Implementierung.
Ziel: Den optimalen Preis zu finden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen d.h. Preis und Belegung in einem richtigen Verhältnis für eine optimale Auslastung.
Finanzmanagement &
Cashflow Optimierung
Sie: Wissen Sie, wie u wo Sie mit Ihren Finanzkennzahlen stehen? Evaluieren und diagnostizieren Sie Ihre operativen Kennzahlen monatlich?
Wir: Ist-Aufnahme und Soll-Definition der Prozesse.
Ziel: Optimierung von Budgeting, Planning und Forecasting für einen nachhaltigen Cashflow bei gleichzeitiger Verbesserung Ihrer Finanzkennzahlen.
Strategie-Entwicklung
Wir entwickeln mit Ihnen gemeinsam Ihre Visionen, wir definieren die passenden Ziele und formulieren ein Leitbild als Grundlage für die Positionierung Ihrer Destination.
Produkt-Entwicklung
Produktentwicklung ist ein komplexer Prozess, den wir gerne mit Ihnen gestalten. Wir begleiten Sie so lange, bis Sie Ihr Leistungsversprechen als Touristische Destination tatsächlich erfüllen können.
Qualitätsoptimierung
Am Anfang steht das Leistungsversprechen, daraus entwickeln wir mit Ihnen gemeinsam Ihren Markenkern und die dazu passende Marketingstrategie. Unser Ziel: Ihre Destination wird zum „place to be“.
Positionierung
Wir erarbeiten mit Ihnen die Positionierung, die zu Ihnen und Ihrer Destination passt. Stimmt die Positionierung, bekommen Sie auch die Gäste, die sich bei Ihnen wohlfühlen.
Branding und Marketing
Wir entwickeln mit Ihnen ein durchgängiges Branding und sobald die Marke passt, stellen wir gemeinsam die Weichen für ein erfolgreiches Marketing. Auch das beste Produkt wird nur gekauft, wenn Sie es bewerben!
Controlling und
Benchmarking
Wir setzen mit Ihnen gerne ein professionelles Controlling auf und definieren sinnvolle Benchmarks. Zum einen, damit Sie gut leben und zweitens weiter in die Destinationsentwicklung investieren können.
Machbarkeits- und
Marktstudien
Mit der Machbarkeitsstudie finden wir mögliche Stolpersteine und können sie im Anschluss gemeinsam aus dem Weg räumen. Eine Marktstudie gibt Aufschluss, ob die Zeit reif ist für Ihr machbares Herzensprojekt.
Workshops und Coaching
Ihr Markenkern sollte Ihnen heilig sein. In Workshops und/oder individuellen Coachings erarbeiten wir mit Ihrem Team, wie jeder einzelne zu Ihrer guten touristischen Marke beitragen kann.
Organisations- und
Destinations-Entwicklung
Wir analysieren mit Ihnen Wachstumspotentiale und designen Ihr Organigramm so, dass Sie jederzeit leicht erweitern können, wenn der große Geschäftserfolg es erfordert.
Machbarkeits- und
Marktstudien
Mit der Machbarkeitsstudie finden wir mögliche Stolpersteine und können sie im Anschluss gemeinsam aus dem Weg räumen. Eine Marktstudie gibt Aufschluss, ob die Zeit reif ist für Ihr machbares Herzensprojekt.
Strategie-Entwicklung
Wir entwickeln mit Ihnen gemeinsam Ihre Visionen, wir definieren die passenden Ziele und formulieren ein Leitbild als Grundlage für die Positionierung Ihrer touristischen Unternehmung.
Workshops und Coaching
Sie haben eine Vision, es gibt einen strategischen Plan, jetzt geht es darum, Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zum begeisterten Umsetzern zu machen. Wir schaffen das gemeinsam mit passenden Workshops und Coachings.
Qualitätsoptimierung
Am Anfang steht das Leistungsversprechen, daraus entwickeln wir mit Ihnen gemeinsam Ihren Markenkern und die dazu passende Marketingstrategie. Unser Ziel: Ihre Destination wird zum „place to be“.
Hotel & Gastronomie
Wir analysieren, welcher Bedarf an Gastronomie- und Hotelinfrastruktur in Ihrem Tourismusmarkt besteht. Auf diesen Analysen bauen wir die passenden Konzepte für Ihre Destination auf.
Welche Leistungen wir Für Hotellerie, Gastronomie und tourismus bieten
Aus unserer Sicht wird Tourismusberatung erst nachhaltig, wenn Sie für Ihr Hotel oder Ihre Destination eindeutig das Ziel dahinter erkennen. Gemeinsam mit dem Ziel muss Ihnen auch der Nutzen klar sein, den der Entwicklungsprozess für Sie haben wird.
Daher verwenden wir in der Tourismusberatung viel Energie darauf, die Ausgangslage zu analysieren und uns ein sehr detailliertes Bild davon zu machen, was Sie genau von uns brauchen. Wir sind als Unternehmensberatung auf Tourismus spezialisiert und kennen die Besonderheiten und Stolperfallen im Tourismus, in der Hotellerie und in der Gastronomie seit vielen Jahren.
Jedes Unternehmen hat sein eigenes Profil, jeder Unternehmer prägt es mit seiner Persönlichkeit, jedes Team erfüllt es anders mit Leben. Auf alle diese individuellen Anforderungen stimmen wir unsere Beratungstätigkeit ab – Sie sollen bekommen, was Sie wirklich brauchen.
Ausgehend vom Hier und Jetzt und den Informationen, die wir in unserer umfassenden Bestandsaufnahme erheben, entwickeln wir mit Ihnen gemeinsam einen Weg, an dessen Ende Ihre Zukunftsvision Gestalt angenommen haben soll. Uns ist besonders wichtig, dass Ihre Vorstellungen, Wünsche und Bedürfnisse in unser strategisches Konzept einfließen. So möchten wir erreichen, dass Sie und Ihr Team diesen Weg Schritt für Schritt als Ihren eigenen erkennen und mitgehen. Der Tourismus ist eine lebendige, in stetem Wandel befindliche Branche – als Tourismusberatung sind wir darauf eingestellt, diesem Wandel flexibel zu begegnen. Da natürlich die Gefahr besteht, sich von kurzlebigen Trends ablenken zu lassen, bewerten wir gewünschte Kursänderungen jedoch immer im Hinblick auf das anfangs definierte Hauptziel.
Wir stehen für Projekte mit einer soliden, tragfähigen Basis, die wir so entwickeln, dass sie auch wechselnden Anforderungen im Tagesgeschäft standhalten.
Wir sind davon überzeugt: Unser Wissen hilft Ihnen nur wirklich weiter, wenn Sie es aktiv in Ihrem Betrieb umsetzen und anwenden können. Mit diesem Ziel wollen wir Ihnen unsere langjährigen Erfahrungen als Tourismusberatung aufbereiten und vermitteln.
Damit das gelingen kann, verschaffen wir uns zunächst vor Ort Einblick in Ihren Arbeitsalltag und begleiten Sie durch jeden Schritt, den wir im Laufe unserer Zusammenarbeit gemeinsam erarbeiten. Durch diese Vorgehensweise, unsere Projekte aktiv zu begleiten, sehen wir unmittelbar, ob das Konzept, das wir uns überlegt haben, für Sie fassbar ist und ob die Methoden, die wir Ihnen vorschlagen, für Sie und Ihre Mitarbeiter umsetzbar sind.
So können wir rasch eingreifen, sollte es einmal nötig sein und Sie haben neue Abläufe rasch selbst im Griff, ganz gleich, um welchen Bereich es sich handelt.
Ihr Arbeitsalltag ist komplex, Ihre Mitarbeiter machen Ihre Jobs vielleicht schon seit längerer Zeit, Abläufe sind eingespielt. Oder aber Sie haben neue Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen im Team, die sich rasch mit Ihrem Arbeitsumfeld vertraut machen sollen.
In beiden Situationen halten wir Workshops für sinnvoll. In angenehmer Atmosphäre erarbeiten wir gemeinsam Arbeitsabläufe, Strukturen und Zusammenhänge. Am Ende sind alle Temmitglieder auf dem selben Wissensstand, damit können wir Missverständnisse vermeiden und Konflikten wirkungsvoll vorbeugen. Gerne führen wir bei Bedarf auch Einzelcoachings durch. Vor allem Führungskräfte schätzen sehr, wenn wir ihre Fragen direkt beantworten und ihnen konkrete Hilfestellungen für ihre Probleme bieten.
Vom Denken zum Tun. Wir setzen unsere langjährige Erfahrung als Tourismusberatung ein, um mit Ihnen gemeinsam eine langfristig tragbare Unternehmensstrategie zu entwickeln. Wir erarbeiten moderne Unternehmenststrukturen und definieren Prozessabläufe so, dass sie für Sie und Ihr Team einfach und rasch umsetzbar sind. Eine Menge Denkarbeit für uns, damit Sie rasch zum Umsetzen kommen.
Sollte es Ihre spezielle Situation erfordern, krempeln wir allerdings gerne auch selber die Ärmel hoch. „Hands-on“ heißt, wir übernehmen interimistisch Managementaufgaben vor Ort, zum Beispiel, wenn Sie die passenden Mitarbeiter noch nicht gefunden haben. Idealerweise bleiben wir noch während der Einarbeitung des neuen Mitarbeiters, der neuen Mitarbeiterin greifbar – der Übergang erfolgt erfahrungsgemäß fließend; wir setzen in dieser Phase häufig auf workshops oder Einzelcoachings.