Paul Reitbauer

Paul Reitbauer

Paul Reitbauer verfügt über langjährige internationale Führungserfahrung im Tourismus, der Hotellerie und Gastronomie sowie als Interims- und Krisenmanager.
Der Sommer nach der Coronakrise. R&E Consulting - Reitbauer & Epxerts Tourismusberatung (c) Mike Andrei von Pexels

„Der Tag danach“ – Restrukturierungen nach Corona

Die Coronakrise hat vor allem den Tourismus, die Hotellerie und die Gastronomie schwer getroffen. Als Unternehmensberater mit den Schwerpunkten Hotellerie, Gastronomie und Tourismus hat dieses Thema auch mich in den letzten Wochen beschäftigt. Ich habe mit vielen Kunden, Kollegen und Partnern darüber gesprochen. In diesem Beitrag habe ich für Sie die häufigsten Fragen zusammengefasst und meine Antworten darauf.

Cost-Controlling | Der Chef im Gespräch ©pressmaster - stock.adobe.com

Cost-Controlling – Fehleinschätzungen trüben Erfolg

Oft ist in gastronomischen Unternehmen wenig Zeit für gezielte Planung. Leider fehlt bald der Überblick, wie hoch die Kosten wirklich sind, wie es um die Liquidität bestellt ist und welche Gewinn-Potentiale vorhanden sind. Ein ordentliches Costcontrolling hilft.

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Paul Reitbauer MBA Gründer R&E Consulting - Reitbauer & Experts Tourismusberatung Unternehmensberater Wien 1400x933

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