Beratung
Gastronomie (Wien)
Covid19 Krisenmanagement „4Phasen“
Nach einer raschen Bedarfsanalyse entwickelten wir einen Szenarien-Maßnahmenkatalog zur Kostenstrukturoptimierung und Liquiditätssicherung zur nachhaltigen Bewältigung der Wirtschaftskrise COVID-19. Mit Bezug auf einen bedarfsgerechtem Strategiekonzept von krisen- finanztechnischen Instrumenten wie eines neuen Stellenplans, Liquiditäts- & Finanzplans für den „Tag danach“ eines Krisenmanagements.
#Beratung #Restaurant #Covid19 #Krisenmanagement #Strategiekonzept #Finanzmanagement
Beratung & Begleitung
Staatsnahes Unternehmen
Nutzungskonzept mit Anbieterverfahren
Aufbauend auf einer Projektentwicklung eines Nutzungskonzeptes (15.000 m²) in einer Bundeshauptstadt die in Form einer strategischen begleitenden Projektberatung durch R&E Experten durchgeführt wurde.
Vom Ergebnis der Konzeptionierung, rund um die Entwicklungsphase der touristischen Projektentscheidung, begleiteten wir unseren Auftraggeber beratend in allen Projektteilen bis zur endgültigen rentablen Investoren- und Betreiberentscheidung, die eine Einleitung zu einer Planungsphase beinhaltete.
#Beratung #Begleitung #Rentabilität #staatsnah #Nutzungskonzept #Anbieterverfahren
Beratung Begleitung
Hotel**** Familienbetrieb
Strategische Nachfolgeregelung
Erstellung eines begleitenden Konzepts für die passende Nachfolge der Unternehmensführung für unseren Kunden. Grundlage der Nachfolge- Übergabeberatung war zudem, eine umfängliche Betriebsanalyse, um den aktuellen Status des Unternehmens in betriebswirtschaftlichen, finanziellen und konzeptionellen Fragen für einen schrittweisen Masterplan zu klären.
#Nachfolgeregelung #Hotel #Unternehmensführung #Übergabeberatung #Betriebsanalyse
Entwicklung
Internationale Hotellerie
Entwicklung eines Hotelkonzepts für ein TUI Resort
Die Konzeptionsphase beinhaltete neben einer Machbarkeitsstudie, eine begleitende Projekt- und Masterplanung für ein Hotelresort (50td m²). R&E diente außerdem als übergreifende Experten-Schnittstelle zwischen verschiedenen behördlichen Stellen, Investoren und dem Kunden.
#Entwicklung #TUI #Hotelkonzept #Hotelresort #Schnittstellenmanagement #Hotelinvestoren
Beratung Begleitung
Multiunternehmen Gastronomie (EUREST)
Unternehmensankauf
Als Schnittstelle waren wir bei der Abwicklung eines Unternehmensankaufes involviert, von der Due Diligence bis zum Closing. Das definierte Ziel war eine analysierte Vorbereitung und Kommunikation einer gemeinsamen Implementierung beider Unternehmen.
#Unternehmensankauf #Gastronomie #Multiunternehmen #Beratung #Begleitung
Beratung
Anwaltskanzlei / Hotel***
Fachliches Gutachten für einen Hotelankauf
Als Fachberater unterstützen wir eine Anwaltskanzlei dabei, den IST-Stand der Betriebsanlagen, des Brandschutzes und der gewerblichen Richtlinien für einen Hotelankauf zu evaluieren. Auf Basis dieser Unternehmensanalyse erstellten wir eine Reihe detaillierter und strukturierter Handlungsempfehlungen für einen Kauf.
#Fachberatung #Consulting #Unternehmensanalyse #Hotelankauf #Ist-Analyse
Entwicklung
Bundesministerium für Wissenschaft & Forschung
Studie „Studentenunterkunftsstudie, Novellierung des Studentenheimgesetzes“
Im Vorfeld der Novellierung des Studentenheimgesetzes und zur Präzisierung, Aktualisierung und Flexibilisierung der rechtlichen Vorgaben für Benützungsverträge wurden mit dem zuständigen Sektionschef des BM für Wissenschaft und Forschung diverse Problemstellungen und Konzepte, u.a. Neubauten und Umwandlung Hotels in Studentenunterkünfte, intensiv erörtert, welche sich inhaltlich in der Novellierung grundsätzlich wiederfinden.
#Hotelstudie #Novellierung #Konzepte #Umwandlung Hotels
Beratung
Gastronomie (Startup)
Optimierung der Finanzkennzahlen
Unser Kunde, ein bereits etabliertes Gastronomie-Startup, beauftragte uns mit einer generellen Unternehmensanalyse, der darauf aufbauenden Entwicklung von innovativen und bedarfsgerechten Strategien, und der Optimierung aller innerbetrieblichen CostControll- u Ertragssysteme bis hin zur generellen Finanzplanung. Durch unsere Expertise im jeweiligen Bereich konnten wir ein Konzept entwickeln, das nachhaltig den Cashflow des Unternehmens sicherte.
#Unternehmensanalyse #Finanzplanung #Cashflow #Cost Controll #Ertragssysteme
Beratung & Begleitung
Hotel (Budget)
Hotelgesellschaftsgründung mit dreijährigem Masterplan
Als Projektmanager wurde R&E mit der Entwicklung eines detaillierten Masterplans beauftragt, der alle Phasen, vom Konzept über den Bau bis hin zum Betrieb einer Hotelgruppe beinhaltete. Wir begleiteten unseren Kunden ebenfalls im Schnittstellenmanagement bis zum Vertragsabschluss.
#Unternehmensanalyse #Finanzplanung #Cashflow #Cost Controll #Ertragssysteme
Beratung & Begleitung
Hotel Resort**** (Thermenhotel)
Sanierung & Turnaround
In Kooperation PKF Hotelexperts übernahm Paul Reitbauer die Führung eines Hotelbetriebs. Neben dem Aufgabenbereich im Management übernahm er vor allem das des Krisen- und Umstrukturierungsmanagement und entwickelte dafür einen Finanz- und Liquiditätsplan. Des Weiteren wirkte er als Verhandlungsmediator in Gesprächen mit Kreditoren und Banken.
#Sanierung #Hotelsanierung #Hotelleitung #Geschäftsführung #Liquiditätsplan #Finanzplan
BERATUNG & ENTWICKLUNG
Hotel**** in Cortina
Wertgutachten
Mit Hinblick auf einem möglichen Verkauf wurden wir damit beauftragt eine detailliertes Hotelgutachten einer Wertermittlung auszuarbeiten um den realisierbaren, markrelevanten Verkaufswert des Unternehmens zu definieren.
#Hotel #Verkauf #Unternehmensverkauf #Wertgutachten #Hotelgutachten
ENTWICKLUNG
Hotel Resort**** Salzburg Land
Machbarkeitsstudie
Gemeinsam fertigten Reitbauer and Experts eine Machbarkeitsstudie für eine Projektentwicklung eines Ferienresorts in einem bekannten österreichischen Skigebiet inklusive einer 5 Jahres-Finanzprognose an.
#Hotel #Resort #Machbarkeitsstudie #Finanzprognose
BERATUNG & BEGLEITUNG
VIP Catering (Sportbereich)
Betreibersuche & Durchführung eines Anbieterverfahrens
Reitbauern and Experts wurde mit der Durchführung eines Anbieterverfahrens beauftragt um einen neuen Dienstleistungspartner/Betreiber im Bereich VIP-Catering für einen Bundesligisten zu finden. R&E begleitete den kompletten Prozess von der Definition der Bewertungskriterien über die Erstellung des Anbieterkatalogs bis hin zur Vertragserstellung der Dienstleistungsvereinbarung.
#Catering #Gastronomie #Anbieterverfahren #VIP-Catering #Prozesse #Vertragserstellung
Beratung
Restaurant Kette (Österreich)
Cost-Controlling
Von dieser landesweiten Restaurant Kette mit 5 Standorten wurden wir mit Clusterbildung eines F&B Controllings beauftragt. Ziel war es über die Integration von optimierten Controlling Tools die Optimierung der F&B Kennzahlen zu erreichen.
#Gastronomie #Cost-Controlling #F&B-Beratung #Clusterbildung
FINANZMANAGEMENT
Hotel Resort**** Kärnten
Finanzaudit
Um die Möglichkeit der Zusammenführung bestehender Finanzierungen zu überprüfen, führten Reitbauer & Exports ein umfassendes Finanzaudit durch. Dieses beinhaltete die Prüfung und tiefgreifende Analyse aller bestehenden Finanzierungen. Darauf aufbauend begleiteten wir die Geschäftsführung aktiv während der Verhandlungen mit öffentlichen Förderstellen als auch bei den Hausbanken.
#Hotel #Finanzaudit #Finanzmanagement #Finanzierung
BERATUNG & BEGLEITUNG
Hotel**** (Wellness Hotel)
Betriebsnachfolge – Unternehmenssanierung
Im Zuge einer detaillierten Ist-Analyse arbeitete R&E eine regional aussagekräftige Marktstudie aus, die zum Ziel hatte, für eine Betriebsnachfolge operative und umsatzsteigernde Maßnahmen zu definieren und diese in die Unternehmensfortführungsprognose einzuarbeiten.
Zudem stand R&E der Unternehmensführung aktiv während aller relevanten Workshops als Mediator zur Seite.
#Hotel #Betriebsnachfolge #Unternehmenssanierung #Marktstudie #Mediator
MANAGEMENT
Hotel**** (Wien)
Interimsmanagement – Ertragsmaximierung
Steuerung eines etablierten Vier Sterne Hotel im Wiener Stadtbereich mit dem Ziel einer raschen Umsetzung von renditesteigernden Maßnahmen mittels eines Maßnahmeplans welcher eine nachhaltige Ertragssteigerung bei gleichzeitiger Optimierung des Ressourceneinsatzes erreichte.
#Hotel #Interimsmanagement #Ertragsoptimierung #Kostensenkung #Ressourceneinsatz